El jengibre es el remedio natural más utilizado y disponible en el planeta, con miles de millones de personas que lo usan todos los días como alimento y como medicina. Una perenne tropical que crece hasta una altura de dos metros, el jengibre tiene hojas en forma de lanza y tallos con flores blancas o amarillas.

El jengibre se utiliza, ya sea fresco o seco en casi dos tercios de todas las fórmulas herbales tradicionales de China y Japón. El jengibre fresco se usa para aliviar la sequedad y el calor, mientras que el jengibre seco se usa para aliviar la humedad y el frío.

Origen: